Visita a la Quesería de Aguilar

El pasado sábado 29 de agosto, despedimos el mes con una actividad más en la Asociación, tanto para niños como para grandes, fue la visita a la fábrica de quesos de Aguilar del Alfambra, Quesería El Hontanar.

De la mano de nuestro guía Vicente, estuvimos muy atentos a las explicaciones de las diferentes clases de quesos que podemos encontrar, haciendo hincapié en los dos tipos de producción que llevan a cabo tanto en crudo como pasteurizado, siendo el queso de oveja curado de leche pasteurizada su producto estrella.

Una vez dentro pudimos visitar los entresijos de la fábrica y hasta la ganaderia ovina de la que disponen.

Al finalizar nos dieron una pequeña degustación y en la tienda pudimos comprar los quesos que más nos gustaron para disfrutar en nuestras casas.

Pasamos la mañana muy entretenidos, aprendiendo como es el proceso productivo de este maravilloso manjar, fue una visita muy instructiva y placentera a nuestros paladares!

Por Rocío EFE